Um truque doméstico faz com que você não precise espancar o saleiro quando quiser utilizá-lo em seu prato. Basta adicionar alguns grãos de arroz e o saleiro terá seu funcionamento garantido.
O cloreto de sódio é um sal que tem como propriedade característica a absorção da umidade. Com isto, retirá-lo do saleiro se torna uma missão impossível em dias úmidos. Além de promover uma separação física dos grãos de sal, o arroz ainda absorve um pouco de umidade, bem menos que o sal, mas isso acaba ajudando também.
Fonte: CHEMELLO, Emiliano. A Química na Cozinha apresenta: O Sal. Revista Eletrônica ZOOM da Editora Cia da Escola – São Paulo, Ano 6, nº 3, 2005. [versão para impressão] Original disponível on-line em: www.ciadaescola.com.br/zoom/materia.asp?materia=277
